Yojis'u propose une carte de sushi et sashimi traditionnels , et des créations du chef Uto, telles que :

UTO-ZUSHI
Uto himéji
rouget grillé, sauce Uto

Uto tempuramaki
Beignet de crevette, sauce d'oursin

Uto kanimaki
Beignet de crabe, avocat, masago

Uto ichijiku maki
Figue, guacamole

Uto kawashakémaki
Avocat, gombo, peau de saumon croustillante, masago

Poissons de saison